Spirit & Cask Range - Caol Ila 2012 Koval Barrel matured, Single Malt 58,8% Vol., 0,7l

Der im Oktober 2012 destillierte und im November 2023 abgefüllte Caol Ila reifte die volle Zeit in einem Fass der 2008 in Chicago gegründeten Koval Distillery. Bekannt wurde die US-amerikanische Brennerei durch ihre Vielzahl an Whiskey-, Gin- und Spirituosenspezialitäten, die mit einzigartigem Bio-Getreide und der charakteristischen "Heart Cut"-Methode hergestellt werden, wobei nur Destillate von höchster Qualität verwendet werden – nicht umsonst wurde die Brennerei mit über 100 internationalen Preisen ausgezeichnet. So entstand eine besondere – und wenn nicht gar einzigartige – Verbindung zwischen dem stark getorften Caol Ila-Spirit und dem Chicagoer Whiskyfass, die mit 58,8% in Fassstärke ohne Farbstoff oder Kältefiltration abgefüllt wurde und auf 129 Flaschen limitiert ist.

Tasting Notes:

Nase: Meeresbrise, Salz, Algen, Torfrauch, später Süße von Vanille & Crème Brûlée

Geschmack: intensiver Antritt, wieder Torf, Lagerfeuerrauch, Asche, Karamell & Vanille, Anklänge von tropischen Früchten

Abgang:lang & intensiv, Torfrauch, leichte Süße, etwas Zitrus

ohne Farbstoff

Alkoholgehalt: 58,8% vol

Füllmenge: 0,7 l

Produktart: Single Malt Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Whiskymax, Kirchwaldstraße 3, 63533 Mainhausen, Deutschland